求求其又一餐系列——青咖喱雞十六榖飯

話説我那寶貝妹妹突然看了世界青年説後莫名其妙想吃泰式青咖喱（韩冰你給我站出來！）。然後我就去超市，買了材料煮了一頓超级簡單但味道還不錯的晚餐（才HKD40，爽）

材料：
1. 雞腿肉--------------------1pack
2. 泰式圓茄-----------------1pack
3. 大蒜-----------------------2顆
4. 辣椒-----------------------1颗顆
5. 洋葱-----------------------半個
6. 蘑菇/草菇----------------1pack

醬料：
1. 淘大青咖喱醬-----------1罐
2. 生油-----------------------適量
3. 生抽-----------------------少許
4. 糖--------------------------少許
5. 花雕-----------------------少許
6. 鹽--------------------------少許

煮法：
1. 圓茄切小塊用鹽水泡着
2. 用花雕，鹽稍微腌一下雞腿肉（記得先去皮和多餘脂肪）
3. 生油爆香大蒜片和辣椒
4. 加入切塊了的洋葱和圓茄，炒至變軟
5. 加雞肉進去一起炒
6. 整罐咖喱醬倒進去，加適量水煮
7. 可以把蘑菇/草菇加進去

又是重要时刻！！！試味！！！

加生抽/ 加糖/ 加辣 up to you~

記得煮飯！我喜歡吃十六榖飯所以會加一包十六榖一起煮。把咖喱澆在飯上，可以開動了~~
Guten Appetit~

(sorry照片拍得比較隨意，凑合着）