白砂糖-----------------2/3cup(~135g)
軟牛油-----------------1/3cup(~75g)
呍呢嗱油--------------1茶匙
雞蛋--------------------1只
麵粉--------------------1/3cup(~45g)
無糖巧克力粉--------1/3cup(~35g)
泡打粉-----------------1茶匙
Light酸忌廉-----------1/4cup(~60ml)
巧克力粒--------------若干(隨意)
辣椒粉-----------------若干(隨意)
(我每次都double份量,然後加好多好多的巧克力粒...怕肥的切莫跟隨= =)
做法:
1.烤箱預熱177攝氏度,準備好蛋糕模(隨意)
2.把糖和牛油拌匀,然後加入呍呢嗱油和雞蛋再拌
3.加入麵粉,巧克力粉,泡打粉,辣椒粉(最好事先whisk,但我偷懶),攪拌均匀,然後再加酸忌廉拌匀
4.把粉漿倒入模具中,中途可以加入巧克力粒,放烤箱烤20分鐘左右,用牙簽插入看看没有麵糊黏着就可以了~
5.喜歡的話還可以灑上糖霜增加美感
原食譜説這款布朗尼在冷凍格可以存活1-2個月....太牛了....
很簡單,試試看吧,做成cup cake也可以^^
在冬天,微辣的布朗尼,送熱牛奶....太享受了.....
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