甜點食譜-麵包布丁Bread Pudding.

材料:
全麥方包---3片--------------------------------------195kcal
雞蛋---3隻------------------------------------------243kcal
高鈣低脂奶---220ML(脫脂奶也可以)--------------------130kcal
鮮忌廉---200ML(怕肥可以少放點...)-------------------672kcal
白砂糖---2湯匙(自己調整吧)--------------------------120kcal
楓樹糖漿---2茶匙(自己調整吧)------------------------56kcal
呍呢嗱油---2茶匙(可以用新鮮呍呢嗱代替,會更香)-------??kcal
肉桂粉---少許---------------------------------------??kcal
(喜歡葡萄乾或者其他乾果都可以加入)
(我的烤盆是正方型,長寬若各為2部iphone,哈哈)
做法:
1.烤箱預熱190度攝氏,在烤盆上抹牛油,麵包撕碎放入.
2.打雞蛋,再加入牛奶,忌廉,糖,呍呢嗱油,肉桂粉拌勻,倒入烤盆裡(要讓麵包充分浸泡)
3.底盆中加入適量清水,將烤盆放上,用烤箱烤30-35分鐘
4.烤完後可以按個人喜好澆上蜂蜜,楓樹糖漿,或者肉桂粉吃

買了一包6片全麥方包,吃了兩天還沒吃完,食用期限卻到了,乾脆做個麵包布丁吃,不至於浪費^^
以前看到媽媽把到期的麵包放冰箱保鮮,總責備媽媽太省了,尤其是食品,該扔的還是要扔...
可是回頭發現,其實自己也是在一樣,不捨得扔,已經在冰箱多放一天了....==

補充:
粗略計算了一下這個食譜的熱量有1416kcal!!嚇我一大跳!!
不過因為做出來可以分成9份吃,所以每一份也只是157kcal
但還是有方法減少熱量,更新一個light版本的材料表:
全麥方包---3片---------------------------------195kcal
雞蛋---3只(1只蛋白/2只全蛋)--------------------182kcal
脫脂奶奶---280ML-------------------------------84kcal
鮮忌廉---100ML---------------------------------336kcal
白砂糖---3/2湯匙-------------------------------90kcal
無糖糖漿---2湯匙-------------------------------18kcal
呍呢嗱油---2茶匙-------------------------------??kcal
肉桂粉---少許----------------------------------??kcal
合共:905kcal(每份:101kcal)
(其實還能用煮食用代糖,但我覺得化學味道不好,而且不健康,除非必要不建議啦^^)